Une tendance particulièrement personnelle : l'appropriation des commerçants et artisants et autres hommes/femmes de l'art...
- Mon garagiste ;
- Mon coiffeur (parti en retraite il y a cinq ans, je suis orphelin depuis ! et je recherche toujours un coiffeur de qualité, à bon entendeur) ;
- Mon boucher ;
- Mon libraire ;
- Mon boulanger...

... et Mon chocolatier : Cadiot-Badie à Bordeaux, 26 Allée de Tourny www.cadiot-badie.com

En ces périodes de fête, pour les grandes occasions et réunions de famille ou encore pour un petit cadeaux, une invitation à dîner, ... pour l'occasion, rien de tel qu'un ballotin de chocolat de qualité !

Le prix est celui du sur mesure. Mais il est aussi celui de la qualité ; et quand on le compare aux prix pratiqués par des chocolatiers moins doués (je ne parle même pas de la grande distribution), on se dit que les chocolats Cadiot-Badie valent bien les cinq ou dix euros de plus.

Je vous suggère de composer vous-même votre ballotin plutôt que d'acheter une boite toute préparée. Les raisons de ce conseil sont les suivantes :

- vous choisissez vous-même les chocolats du ballotin, preuve de l'attention portée au cadeau... attention qui ne manquerons pas de flatter le destinataire du paquet ;

- vous évitez de prendre des chocolats qui ne seraient pas à votre goût ;

- à poids égal avec une boite, le prix est sensiblement différent.

Et puis, la boutique en elle-même mérite la visite car elle est d'époque tant dans son organisation que dans sa décoration. Deux comptoires de part et d'autre de l'entrée, un guichet au fonds pour régler, et partout des chocolats, bouchons de Bordeaux, ganaches, pattes de fruit absolument divine que je vous recommande particulièrement... Le tout dans des décors 1900 superbes.

Jamais déçu par la qualité des produits, je me souviens de l'émerveillement produit sur moi par cette boutique quand j'y entrais, peut-être une fois l'an ou même moins, quand j'étais petit. Cet émerveillement ne s'est jamais démenti tant les vitrines sont belles et alléchantes !

Les chocolats Cadiot-Badie ne sont pas un luxe. 

Je n'achète en réalité jamais de chocolats, absolument jamais, sauf pour de grandes occasions, et les grandes occasions ne peuvent être mieux servies que par un produit artisanal né d'un savoir transmis de génération en génération. Ce savoir faire, cette qualité, la finesse du chocolat, le choix des fèves de cacao ont un prix. Et si vous êtes vous-même partisan du beau travail, du détail, vous ne pouvez passer à côté de ce chocolatier.

Ne vous attendez pas à des mélanges osés, des goûts étranges. Cadiot-Badie reste avant tout une maison traditionnelle. Mais la tradition a souvent du bon... alors laissez-vous tentez, et commandez dès à présent vos chocolats, pattes de fruits et bouchons en vous rendant sur place Allée de Tourny ou en passant commande par Internet...

Et attention, tout abus sera sévèrement sanctionné par votre balance !